1. У проточній холодній воді промиваємо щуку, очищають від луски, навколо голови гострим але Інгредієнти: Ріпчастої цибулі — 1 Штука Шафран — 1 Грам Майонезу […]

 

Чистимо, обробляємо щуку. Ріжемо на порційні шматки. Посипаємо шматки щуки сіллю і перцем. Інгредієнти: Щука — 1,5 Кілограма Майонез — 1,5 Ст. ложки Яйця — […]

 

Щуку чистимо, миємо. Відрізаємо голову і хвіст для юшки. Іншу частину ріжемо на невеликі до Інгридиєнти: Щука — 1,5-2 Кілограма Цибуля — 1-2 Штук Сметана […]

 

Спочатку промиваємо щуку, оброблені її від голови і плавців. Тепер дістаємо з неї філ Інгредієнти: Щука — 1 Штука Вершкове масло — 50 Грам Сіль […]