Солона скумбрія За цим рецептом виходить відмінна солона рибка, яка займе гідне місце на святковому столі серед закусок. Сама по собі скумбрія має жирне м’ясо […]

 

1. Промиваємо в холодній проточній воді рибу. Гострим ножем акуратно робимо розріз на брю Інгредієнти: Скумбрія — 2 Штуки (700 г) Сметана — 2 Ст. […]

 

Скумбрію почистити, помити, відрізати голови. Порізати на не надто великі шматки. Шматки р Інгредієнти: Скумбрія — 1 Кілограм (2-3 штуки (залежно від розміру риби)) Сіль […]

 

Салат зі скумбрією Цей простий салат володіє незвичайним смаком завдяки скибочкам копченої скумбрії, а також заправці з додаванням хрону. Страву можна урізноманітнити, додавши скибочки солоних […]

 

Скумбрію почистити, помити і злегка обсушити. Натерти сумішшю солі і перцю. Зелень вими Інгредієнти: Скумбрія свіжоморожена — 900-1000 Грам (3 невеликі рибки) зелень кропу, петрушки […]

 

Неповторний смак скумбрії Є багато чудесного і незвичайного в природі. Хто б міг подумати, наприклад, що скумбрія і окунь є родичами? Так, ця риба належить […]

 

Паштет зі скумбрії Ось вона — закуска моєї мрії! В якості основного інгредієнта, а саме копченої риби, ми вибрали скумбрію гарячого копчення. В ідеалі, процес […]

 

Рецепт приготування маринованої скумбрії Рецепт примітний тим, що для маринування риби використовується мінімальна кількість продуктів для маринаду. Використання саме свіжозамороженої риби має принципове значення — […]

 

Підігріваємо молоко, розводимо в ньому дріжджі і цукор. Залишаємо хвилин на 15 — нехай начинае Інгредієнти: Молоко — 200 мілілітрів Дріжджі сухі швидкодіючі — 7 […]

 

Якщо у вас цілі тушки скумбріі- чистимо і відокремлюємо філе. Змішуємо в глибокій посуді сол Інгредієнти: Скумбрія — 4 Штуки (Можна взяти цілі тушки скумбрії, […]