Імбирний пиріг

Лепкий пиріг Вперше я спробувала Паркін, коли жила в Англії … І просто закохалася в цей липкий пиріг! Паркін — традиційний англійський пиріг, походженням з Північних регіонів Англії, а точніше Ланкасшіра. Зазвичай Паркін готують восени в «Ніч багать» (Bonfire night), свято феєрверків, салютів і багать. Готується цей ПВВГ дуже просто — головний інгредієнт, що надає смак — це імбир! Це насправді експрес-пиріг — у вас піде всього лише кілька хвилин для приготування тіста!


Лепкий пиріг Вперше я спробувала Паркін, коли жила в Англії … І просто закохалася в цей липкий пиріг! Паркін — традиційний англійський пиріг, походженням з Північних регіонів Англії, а точніше Ланкасшіра. Зазвичай Паркін готують восени в «Ніч багать» (Bonfire night), свято феєрверків, салютів і багать. Готується цей ПВВГ дуже просто — головний інгредієнт, що надає смак — це імбир! Це насправді експрес-пиріг — у вас піде всього лише кілька хвилин для приготування тіста!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 225 г
  • Масло вершкове 55 г
  • Цукор коричневий 110 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Золотий сироп 110 мл
  • Імбир сухий 1 ч. Л.
  • Сода 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування вам знадобляться борошно, коричневий або звичайний цукор, молоко, золотий сироп, вершкове масло, імбир, сода і яйце.
  • Крок 2 Змішайте сухі інгредієнти — борошно, цукор, соду і імбир.
  • Крок 3 Додайте яйце і перемішайте.
  • Крок 4 Розтопити вершкове масло і золотий сироп, після чого влийте молоко і перемішайте.
  • Крок 5 Додайте молочну суміш в тісто і добре перемішайте, щоб не було грудок.
  • Крок 6 Викладіть Пекарській папір у форму для випічки і вилийте рідке тісто.
  • Крок 7 Випікайте в духовці при 160 ° С протягом 1 години. Готовий повинен постояти 4-5 днів перед употоребленіем, щоб став трохи липким. Тому загорніть його в папірус і в фольгу і залиште настоятися (я залишаю в духовці).