Пиріжки з гарбузом

Готове листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт, з якого вирізаємо кружечки диамет Інгредієнти:


  • М’якоть гарбуза — 200 Грам
  • Часник — 1 Зубчик
  • Лук-порей — 1/3 Штуки
  • Зелену цибулю (пучок) — 1/2 Штуки
  • Сир рокфор — 100 Грам
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Листкове тісто — 250 Грам

Інструкції

Готове листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт, з якого вирізаємо кружечки діаметром приблизно в 12 см. Робимо по колу кілька надрізів довжиною близько 2 см — дивіться на фото для наочності. У центр кожного кружечка викладаємо начинку, що складається з кубиками нарізаних всіх інгредієнтів даного рецепта (крім оливкової олії та листкового тіста, природно). Тепер все надрізані краю збираємо до центру, формуючи таку собі кошик. Ось так — з усіх боків. Із зазначеної кількості тіста і начинки у мене вийшло дев’ять пиріжків. Випікаємо наші пиріжки 15 хвилин при 190 градусах. Хоча час дуже залежить від духовки і може варіюватися від 10 до 20 хвилин, тому уважно стежте за пиріжками — як тільки тісто підрум’яниться, витягуємо з духовки.

Кількість порцій: 3-4