Компот з агрусу

1. Беремо стиглі ягоди. Добре промиваємо, звільняємо від плодоніжок і за допомогою дерев ‘Інгредієнти:


  • Аґрус — 3 Кілограма
  • Цукор — 2 Кілограма
  • Вода — 1 Літр

Інструкції

1. Беремо стиглі ягоди. Добре промиваємо, звільняємо від плодоніжок і за допомогою дерев’яних зубочисток проколюємо кожну ягідку (Щоб ягоди зберегли свою форму, а не лопнули, перетворившись на кашу). 2. Ягоди розкладаємо по літровим і стать літровим банкам. 3. Готуємо сироп. (На 1 літр води — 2 кг цукру). І заливаємо киплячим сиропом ягоди в банках. Залишаємо на 5 хвилин настоятися. 4. Далі сироп зливаємо в каструлю і варимо на середньому вогні близько 5 хвилин. 5. Знову заливаємо ягоди в банках киплячим сиропом і закриваємо кришкою. 6. Стерилізуємо банки при температурі 100 градусів. Банки ємністю 0,5 л стерилізуємо 15 хв, 1 л — 20 хв. Після обробки банки закочує і ставимо догори дном і охолоджуємо.

Кількість порцій: 7-9