Бонет

Помістіть цукор у каструлю і додайте воду, поставте все на високу температуру і осту Інгредієнти:


  • Молоко — 2 склянки
  • Печиво — 120 Грам
  • Цукор — 300 Грам
  • Яйця — 3 Штуки
  • Ром — 1 Ст. ложка
  • Цукор — 300 Грам (для карамелі)
  • Вода — 100 Грам (для карамелі)

Інструкції

Помістіть цукор у каструлю і додайте воду, поставте все на високу температуру і залиште готуватися. Слідкуйте за забарвленням карамелі, вона повинна вийти коричневою. Вилийте карамель у відповідні форми і залиште охолодитися. Помістіть яйця в миску і збийте їх разом з цукровою пудрою. Змішайте порошок какао, потім додайте товчені булочки (по Італійському рецептом це Amaretti) і ром. Нагрійте молоко окремо і потім додайте його до суміші, безперервно помішуйте віночком. Вилийте суміш у форми з карамеллю. Помістіть форми на глибоке деко, залийте окропом, готуйте в духовці при 150 ° С хвилин 40-50.

Кількість порцій: