Коблер з ревенем

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати ревінь на смужки, а потім р Інгредієнти:


  • ревеню — 4 Чашки
  • цукру — 1 Стакан
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • лимонного соку — 2 Ст. ложки
  • мигдального екстракту — 1/2 чайної ложки
  • борошна — 2 склянки
  • розпушувача — 1 Ст. ложка
  • рослинного жиру — 1/4 склянки
  • вершкового масла — 1/4 Чашки
  • молока — 1/2 Чашки
  • яйце — 1 Штука

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати ревінь на смужки, а потім розрізати на скибочки. 2. У мисці об’єднати нарізаний ревінь, цукор, 1/4 чайної ложки солі, сік лимона і мигдальний екстракт, якщо він використовується. Перемішати і відставити миску вбік. 3. В окремій мисці змішати борошно, 2 столові ложки цукру, 1/4 чайної ложки солі і розпушувач. Перемішати всі інгредієнти разом. Додати рослинний жир і вершкове масло, перемішати. 4. Змішати яйця і молоко разом. Влити яєчну суміш в суміш борошна і перемішати виделкою. 5. Вилити суміш ревеню з лимонним соком і цукром у форму для випічки. Відщипнути від тесту маленькі шматочками і покрити ними всю поверхню ревеню зверху. Посипати цукром зверху. 6. Запікати коблер 30 до 35 хвилин, до золотисто-коричневого кольору і появи бурління. Подавати коблер гарячим з ванільним морозивом або свіжими збитими вершками.

Кількість порцій: 12