Кекс «Твідовий»

Кекс з шоколадом Цей кекс «твідові» називається тому, що на зрізі схожий на тканину — твід. Вона така ж: на світлому фоні темні вкраплення. А ще хочеться сказати про цю випічці: вона дуже проста в приготуванні, дуже смачна і дуже домашня. Всього за годину ви приготуєте цей чудовий кекс. Причому підходить він не тільки для чаювань у колі сім’ї, але й для прийому гостей. Свіжість зберігає протягом тижня.


Кекс з шоколадом Цей кекс «твідові» називається тому, що на зрізі схожий на тканину — твід. Вона така ж: на світлому фоні темні вкраплення. А ще хочеться сказати про цю випічці: вона дуже проста в приготуванні, дуже смачна і дуже домашня. Всього за годину ви приготуєте цей чудовий кекс. Причому підходить він не тільки для чаювань у колі сім’ї, але й для прийому гостей. Свіжість зберігає протягом тижня.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 3 шт.
  • Цукор 1 ст.
  • Молоко 0.5 ст.
  • Олія соняшникова рафінована 0.5 ст.
  • Борошно пшеничне 1.5 ст.
  • Розпушувач 2 ч. Л.
  • Шоколад чорний 70 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування цього кексу знадобляться: молоко, цукор, соняшникова рафінована олія, борошно, розпушувач, яйця і шоколад.
  • Крок 2 Жовтки відділяємо від білків.
  • Крок 3 У жовтки додаємо цукор.
  • Крок 4 Добре розтираємо жовтки з цукром. Можна збити міксером або блендером.
  • Крок 5 Потім наливаємо соняшникову олію.
  • Крок 6 І дуже ретельно перемішуємо жовтки з цукром і соняшникову олію.
  • Крок 7 Потім наливаємо молоко. Перемішуємо до отримання однорідної маси.
  • Крок 8 В отриману суміш насипаємо просіяне борошно і розпушувач.
  • Крок 9 Добре перемішуємо тісто. Грудочок не повинно бути.
  • Крок 10 Білки збиваємо до м’яких піків.
  • Крок 11 Акуратно вводимо білки в тісто.
  • Крок 12 Шоколад натираємо на тертці і додаємо в тісто.
  • Крок 13 Тісто викладаємо у форму для кексів і ставимо в духовку, розігріту до 175-180 ° C.
  • Крок 14 Випікаємо 30-35 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою.