Просто казкові гарбузове ласощі

Кілька рецептів гарбуза, які не тільки прикрасять стіл, але і будуть корисні для кожного. Звичайна городня гарбуз, вирощений в городі — це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Крім того, з цього овоча виходять відмінні дієтичні солодощі, печеня, начинка для пиріжків, гарбуз часто фарширують різними наповнювачами. Але найбільше цей продукт смакує, будучи приготованим в духову печі. Про те, які існують рецепти запікання гарбуза в духовці, ви дізнаєтеся з нашої статті. І якщо ви до цих пір думаєте, що гарбуз — це несмачний помаранчевий овоч, то ви просто ще не знаєте, як його правильно приготувати.


Солодкий і солоний варіанти гарбуза запеченої в духовці

Залежно від того, до кого ви себе зараховуєте — до ласунам або до любителів солоненького, можна вибрати один з двох варіантів приготування цього помаранчевого гіганта в духовці. Давайте для початку розглянемо солоний рецепт, який відмінно буде поєднуватися з м’ясними стравами або як окрема закуска до пива. Для приготування цієї смакоти вам потрібно:

  • гарбуз — 1 кг
  • соєвий соус — 250 мл
  • вершкове масло — 50 г
  • чорний мелений перець за смаком

Приготування:

  1. Отже, головний інгредієнт чистимо від шкірки, після чого розрізаємо на невеликі часточки.
  2. Тепер ці шматочки потрібно залити соєвим соусом і залишити в такому вигляді на десять хвилин для кращої просочення.
  3. Поки гарбуз маринується в соєвому соусі, виставляємо духову піч на 180 градусів і розігріваємо її.
  4. Деко необхідно змастити вершковим маслом.
  5. На підготовлену поверхню викладаємо гарбузове часточки. Соєвий маринад при цьому виливати не варто, так як овоч сильно розм’якне.
  6. Запікаємо нашу гарбуз близько 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Солодкий варіант гарбузових шматочків

Інгредієнти:

  • гарбуз — 1 кг
  • нежирні вершки або молоко — 250 мл
  • цукор — півсклянки
  • вершкове масло — 50 г

Приготування:

Також як і в попередньому рецепті, розрізаємо овоч на невеликі часточки і замочуємо в маринаді. Тільки в цьому випадку це буде молоко і цукор.

Знову на десять хвилин залишаємо в холодильнику, після чого готуємо духовку і протівень.На протертий маслом деко викладаємо гарбузове шматочки і знову трохи притрушуємо цукром, після чого відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.

Смачний рецепт гарбуза з м’ясом в духовці

Цей рецепт дещо складніше двох попередніх, але зате, який смачний — пальчики оближіть! Для його втілення необхідні такі інгредієнти:

  • куряче або свиняче філе — 500 г
  • гарбуз — 500 г
  • соєвий соус — півсклянки
  • томати — 2-3 шт.
  • рослинна олія
  • перець і спеції за смаком

Приготування:

  1. Овоч і м’ясо ріжемо НЕ невеликі кубики, після чого заливаємо соєвим соусом. У такому вигляді продукти повинні простояти як мінімум 20 хвилин.
  2. Поки основні інгредієнти маринуються, промазуємо деко олією і включаємо духовку на температуру 200 градусів.
  3. По закінченню цього часу, викладаємо м’ясо і гарбуз на деко і ставимо в піч.
  4. Запікаємо дане блюдо 40-45 хвилин. Для апетитною скоринки за десять хвилин до приготування, можете включити режим гриля.

Як бачите, цей простий і, як дехто думає прісний і несмачний овоч, можна досить-таки смачно приготувати. Витрати фінансів і часу при цьому мінімальні, зате як апетитно і корисно! Рецепти запеченої гарбуза будуть гідно оцінені вашою родиною.

Для вдосконалення своїх навичок дивіться відео: