Паста з курячим філе

1. У каструлі довести злегка підсолену воду до кипіння. Додати макарони і варити до Інгридиєнти:


  • пасти Лінгвіні — 1 Штука (пакет)
  • оливкова олія — ​​- За смаком
  • курячих стегенець — 8 Штук (без шкіри і кісток)
  • цибуля — 1 Штука
  • часнику — 3-4 зубчики
  • білого вина або курячого бульйону — 1/2 Чашки
  • помідорів — 450 Грам
  • сіль і перець — — За смаком
  • цукру — 1 Щіпка
  • зелень — — За смаком
  • сир Пармезан — — За смаком

Інструкції

1. У каструлі довести злегка підсолену воду до кипіння. Додати макарони і варити до готовності. Розділити куряче філе на невеликі шматочки. 2. Нагріти велику сковороду, налити оливкову олію, потім додати половину нарізаного м’яса. Смажити 1-2 хвилини з кожного боку до коричневого кольору. Повторити з залишилася половиною м’яса. Відкласти приготовлену курку в сторону. 3. Додати оливкове масло на гарячу сковороду і викласти подрібнені цибулю і часник, перемішати. Додати вино (або курячий бульйон). Варити, поки рідина не зменшиться наполовину. 4. Додати 2 банки подрібнених помідорів і перемішати до однорідності. Додати сіль і перець за смаком, дрібку цукру. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин. 5. Додати курку і продовжити варити ще 15 хвилин. До кінця варіння додати нарізану зелень, перемішати. 6. Викласти макарони на блюдо або у велику миску і залити приготовленим соусом. Посипати тертим сиром Пармезан і подавати.

Кількість порцій: 6