1. Промийте помідори, зробіть неглибокий надріз з одного боку. Почистіть і наріжте п Інгредієнти:
- Помідори зелені — 3 Кілограма
- Часник (голівка) — 1 Штука
- Гіркий перець (стручки) — 2 Штуки
- Вода — 10 Склянок
- Оцет 9-проц. — 1 Стакан
- Цукор — 1,5 склянки
- Сіль — 2,5 Ст. ложки
- Лавровий лист — 7-9 Штук
- Перець духмяний (горошок) — 2 чайні ложки
- Гвоздика — 1 Чайна ложка
- Кріп (парасолька) — 6 Штук
- Петрушка — — За смаком
Інструкції
1. Промийте помідори, зробіть неглибокий надріз з одного боку. Почистіть і наріжте пластинками часник, гіркий перець наріжте невеликими шматочками. Пару пластинок часнику і шматочок перцю вкладіть в надріз помідора. 2. На дно стерилізованої банки покладіть парасольку кропу, петрушку, складіть помідори. Зваріть маринад з води, оцту, цукру, солі, лаврового листа, запашного перцю і гвоздики. Залийте помідори маринадом. закрийте стерилізованими кришками і ставте стерилизоваться на хвилин 5. 3. Банки закатати, укрийте ковдрою до охолодження. Зелені мариновані помідори готові! Смачного!
Кількість порцій: 15
