Мариновані помідори зелені

1. Промийте помідори, зробіть неглибокий надріз з одного боку. Почистіть і наріжте п Інгредієнти:


  • Помідори зелені — 3 Кілограма
  • Часник (голівка) — 1 Штука
  • Гіркий перець (стручки) — 2 Штуки
  • Вода — 10 Склянок
  • Оцет 9-проц. — 1 Стакан
  • Цукор — 1,5 склянки
  • Сіль — 2,5 Ст. ложки
  • Лавровий лист — 7-9 Штук
  • Перець духмяний (горошок) — 2 чайні ложки
  • Гвоздика — 1 Чайна ложка
  • Кріп (парасолька) — 6 Штук
  • Петрушка — — За смаком

Інструкції

1. Промийте помідори, зробіть неглибокий надріз з одного боку. Почистіть і наріжте пластинками часник, гіркий перець наріжте невеликими шматочками. Пару пластинок часнику і шматочок перцю вкладіть в надріз помідора. 2. На дно стерилізованої банки покладіть парасольку кропу, петрушку, складіть помідори. Зваріть маринад з води, оцту, цукру, солі, лаврового листа, запашного перцю і гвоздики. Залийте помідори маринадом. закрийте стерилізованими кришками і ставте стерилизоваться на хвилин 5. 3. Банки закатати, укрийте ковдрою до охолодження. Зелені мариновані помідори готові! Смачного!

Кількість порцій: 15