Капуста тушкована з опеньками

Капусту з опеньками дуже люблять у багатьох сім’ях, адже вона добре поєднується з будь-яким гарн Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна — 1.5 Кілограма
  • Опеньки заморожені — 300 Грам
  • Олія соняшникова — 1 Ст. ложка

Інструкції

Капусту з опеньками дуже люблять у багатьох сім’ях, адже вона добре поєднується з будь-яким гарніром, і непогано йде в якості основної страви або закуски. Так що, якщо ви шукали простий рецепт приготування капусти, тушкованої з опеньками, то ось він: 1. Насамперед дістанемо розморожуватися наші опеньки. А капусту чистимо, миємо, якщо є така необхідність, і нашаткуємо дрібно. Ставимо гаситися на 20 хвилин. Вогонь краще зробити маленький. 2. У цей час наші опеньки поріжемо соломкою і обсмажити в соняшниковій олії на попередньо розігрітій сковороді. 3. А тепер змішуємо капусту з опеньками. Додаємо невелику кількість води (1-2 столових ложки). Залишаємо до того часу, поки капуста не стане м’якою, а вміст сковороди не зменшиться в розмірах. Слідкуйте, щоб капуста не «плавала» в рідині, не переборщіть з водою :) 4. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Перемішуємо. Як бачите — без турбот і без клопоту можна приготувати смачну варіацію тушкованої капусти. Така капуста, до речі, хороша як в холодному, так і в гарячому вигляді, це вже хто як любить. Так що подаємо і насолоджуємося! ;)


Кількість порцій: 2-3