Салат з квасолею та грибами

Зварити квасолю (40-60 хвилин) відкинути на друшляк і покласти в миску для салату. Далі почи Інгредієнти:


  • Квасоля — 3/4 склянки
  • Солоний огірок — 1 Штука
  • Морква — 2 Штуки
  • Ріпчасту цибулю — 2 Штуки
  • Відварені лисички — 150 Грам
  • Чорний хліб — 2-3 скибочки
  • Майонез — 200 Грам

Інструкції

Зварити квасолю (40-60 хвилин) відкинути на друшляк і покласти в миску для салату. Далі почистити цибулю і моркву. Моркву натерти на крупній тертці, а цибулю нарізати соломкою і смажити на олії до золотистої скоринки. Посмажений цибулю додати в миску до квасолі. Потім слід смажити морква близько 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Додати моркву в салат. Далі на сковорідку закинути відварені лисички. Поки на сковорідці обсмажуються гриби, нарізати кубиками огірок, закинути в салатницю. Далі викласти гриби. Додати майонез і все перемішати. Посмажити сухарики і додати в самому кінці.

Кількість порцій: 7-9