Помідори, фаршировані сиром

Підготуємо всі інгредієнти. Нам потрібні невеликі, крепенькие помідори. Спершу займемося Інгредієнти:


  • Помідори невеликі — 10 Штук
  • Сир — 250 Грам
  • Зелену цибулю (перо) — 2 Штуки
  • Кріп, петрушка — — За смаком
  • Часник — 1 Зубчик
  • Майонез — 1-2 Ст. ложок
  • Сіль за смаком

Інструкції

Підготуємо всі інгредієнти. Нам потрібні невеликі, крепенькие помідори. Спершу займемося помідорами. Гострим ножем зрізаємо верхівку помідора (я готував закуску для святкового столу, тому вирізав красиво, під кутом в 60 градусів, однак можна просто зрізати верхівку горизонтально). Верхівка помідора нам не потрібна — її можна використовувати в приготуванні іншої страви або просто з’їсти сирою. Ложечкою акуратно дістаємо вміст помідора — насіння з рідиною. Нутрощі помідора нам теж не потрібні, але їх не варто викидати — знову ж таки, приготуйте що-небудь, наприклад, томатний соус. Усередині помідора повинне не залишатися практично ніякої рідини і насіння — по суті, нам потрібна тільки корзинка з твердої частини помідора. Тепер невелика хитрість — кладемо помідори на паперовий рушник (порожнистої частиною вниз) і залишаємо, а самі тим часом займаємося начинкою. Паперовий рушник вбере всю решту в помідорах рідина, і у нас будуть ідеально підготовлені кошики з помідорів. Розминаємо сир вилочкою. Додаємо в сир дрібно нарізану зелень. Туди ж видавлюємо часник. Додаємо майонез, солимо-перчимо, перемішуємо. За допомогою чайної ложки начиняє наші помідори отриманою сирною сумішшю. Подаємо в якості закуски або аперитиву. Смачного! :)

Кількість порцій: 10