Корисні властивості мінеральної води

Ще в Стародавній Греції і Римі, коли було популярним прийняття мінеральних ванн для омолодження та усунення втоми, були відкриті корисні властивості мінеральної води. Після завоювань, рознеслася звістка про чудодійні властивості мінеральної води і в Європі, де і знаходяться основні з родовищ мінеральних джерел.


Уславилася і легенда, згідно з якою мисливці, підстрелили дикого кабана; той тікаючи від погоні підвів мисливців до водойми, і, напившись мінеральної води, зцілився і зник у глибині лісу. На місці цього зціляючого джерела був зведений місто Тбілісі. Природно, це лише легенда, але ніхто не знає, можливо, насправді все так і було.

У сучасний час існують два види мінеральної води: штучна і природна. Природна мінеральна вода проводиться безпосередньо з природних родовищ, а штучна — додаванням у питну воду найчистіших нейтральних або ж слаболужних солей, причому в такій же кількості, що і в натуральній мінеральній воді.

Властивості мінералізованої води абсолютно інші, ніж природного. Вони не містять тієї лікувальної сили, яка властива натуральної мінеральної воді. Саме тому французи вимагають, щоб у складі штучної мінеральної води були незмінні і корисні характеристики.

Всі живі організми мають одну загальну особливість — потреба в наявності мінеральних солей, які забезпечують солі в мінеральній воді. Основними мінералами, які є основними в життєдіяльності організму, є кальцій, калій, магній, сульфат, які якраз і містяться в природній мінеральній воді. Дослідження доводять, що багато з цих мінералів є якимись біоаккумуляторамі, які напряму абсорбуються в організм з води.

Кожна з мінеральних вод має вплив на багато що відбуваються в нашому організмі процеси, коригуючи їх в потрібну сторону. Якщо ж функції організму не порушені — не варто вторгатися в їх дії, адже це може призвести до втрати природної рівноваги. Організму потрібно допомагати, якщо притаманні збої в роботі біохімічних і фізіологічних процесів. Мінеральна вода якраз є найефективнішим засобом.

До складу мінеральної води входять мікроелементи, які представлені в мікроорганізмах на невисокому рівні, але які відіграють важливу роль у різноманітних біохімічних процесах і реакціях. Їх недолік легко заповнюється мінеральною водою.

Фтор і залізо, що містяться в мінеральній воді, мають захисні властивості при карієсі, анемії. Бор у відповіді за кісткову тканину і всі її сполуки. Ванадій — відмінний стимулятор росту. Кобальт — компонент вітаміну В.

Корисною властивістю мінеральної води є вміст у ній магнію і кальцію. Магній і кальцій життєво необхідний для нашого організму, тому слід регулярно вживати мінеральну воду з вмістом цих двох елементів.

Кальцій, крім того, є основним елементом для зростання, формування й існування міцних кісток. Його роль дуже важлива у багатьох функціях і процесах людського організму. Норма споживання кальцію — 800 мг на день для дорослих, 1200 мг для вагітних жінок.

Магній же міститься і в овочах, шоколаді, фруктах, але мінеральна вода все ж найактивніший джерело. Цей елемент бере участь у більш ніж 300 процесів нашого організму і до того ж, сприяє стабілізації в нервовій системі. Норма споживання магнію 350 мг для дорослих і дітей, 500 мг для вагітних жінок і спортсменів.

Але все ж варто правильно вибирати мінеральну воду. Що стосується газованої та негазованої — тут вибір лежить відносно індивідуальних переваг. А от вибір між мінеральною водою з магнієм або кальцієм трохи складніше.

Основним порадником, який призначить Вам мінеральну воду, повинен бути доктор. Адже мінеральні води поділяються на категорії — слабо-, мало-, середньо-, високомінералізовані мінеральні води та ропні. Без усяких обмежень можливий прийом столових мінеральних вод, в яких міститься 5 мг солей на 1 літр води. Таку воду дозволяється приймати навіть немовлятам, але в невеликих кількостях. Дана вода не має солоного смаку, зате вміст у ній важливих і корисних мікроелементів повністю відповідає всім потребам організму. Решта ж мінеральні води повинні вживатися лише під наглядом лікаря.

Крім лікаря, вивчите етикетку води, вона повинна містити всю необхідну інформацію. Зверніть увагу на залишок, який осідає від усього обсягу мінеральних речовин в результаті випарювання 1 л води:

— Осад 0-50 мг / л — дуже низький показник вмісту мінеральних речовин;

— 50-500 — низьке;

— 500-1500 — середнє або помірне;

— Понад 1500 — багата на мінеральні солі вода.

Крім того, вивчіть мінеральний профіль обраної води. Вода, багата на кальцій, містить понад 150 мг / л кальцію; понад 50 мг / л — магнію; 1 мг / л — фтору; 600 мг / л — бікарбонату; 200 мг / л — сульфату і натрію.

Етикетка на пляшці з мінеральною водою також повинна вказувати дату виробництва, інформацію про лабораторію, джерела, в яких відбувався аналіз даної води. Обов’язково повинен бути написаний показник кислотності — ідеальний рівень рН — 7; понад 7 — лужна мінеральна вода; менше 7 — кисла.

Що стосується терміну придатності мінеральної води, то розлита в скляну тару мінералка може зберігатися близько 2 років, в пластикову тару — 1,5 року.

Багато вчених впевнені, що здоров’я людей майже на 80% залежить від якості вживаної води, тому, намагайтеся додержіваться цього правила.

Використовуйте інформацію з нашої статті, щоб уберегти себе від придбання неякісної та підробленої мінеральної води.