Сирні грінки до пива

Сирні грінки — відмінна закуска до пива Насичений смак сиру, гострота червоного меленого перцю, апетитна золотава хрустка скоринка — сильна стать оцінить такі закусочні грінки по достоїнству! Сирні грінки можна подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. При подачі обов’язково посипте закуску зеленню — кропом або петрушкою!


Сирні грінки — відмінна закуска до пива Насичений смак сиру, гострота червоного меленого перцю, апетитна золотава хрустка скоринка — сильна стать оцінить такі закусочні грінки по достоїнству! Сирні грінки можна подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. При подачі обов’язково посипте закуску зеленню — кропом або петрушкою!

Інгредієнти:

  • Батон французький 0.5 шт.
  • Пиво світле 50 мл
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Кріп свіжий 0.2 пучок
  • Перець червоний мелений 0.2 ч. Л.
  • Сир твердий 120 г
  • Сіль 2 щіпка
  • Масло вершкове 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування сирних грінок нам знадобляться такі продукти: батон (багет), твердий сир, яєчний жовток, світле пиво, сіль, червоний мелений перець, вершкове масло, кріп.
  • Крок 2 Батон нарізаємо на шматочки товщиною приблизно по 1,5-2 см.
  • Крок 3 Злегка обсмажуємо на сковороді з вершковим маслом (20 г) з двох сторін.
  • Крок 4 На сковороді розтоплюємо вершкове масло, всипаємо натертий на дрібній тертці твердий сир.
  • Крок 5 Відразу ж вливаємо пиво, додаємо сіль і червоний мелений перець.
  • Крок 6 І відразу ж додаємо жовток.
  • Крок 7 Прогріваємо на середньому вогні, весь час перемішуючи сирну суміш віночком, поки сир не розплавиться і суміш не стане однорідною.
  • Крок 8 На деко, застелене пергаментом для випічки, викладаємо грінки, поливаємо їх сирною сумішшю.
  • Крок 9 Запікаємо під грилем при 240 C близько 5 хвилин.
  • Крок 10 Подаємо до столу, посипавши подрібненим кропом.