Шарлотка з ревенем

Нова шарлотка Після яблучної шарлотки досить популярною начинкою для цього знаменитого пирога вважається ревінь, який за смаком дуже нагадує кислі яблука й не дивно, адже до його складу входять яблучна, лимонна, бурштинова, щавлева та інші кислоти, а також пектинові речовини, якими так корисні яблука. На цей овоч, схожий на лопух, мало хто звертає увагу і дуже даремно, адже це корисний вітамінний продукт з 5000-річною історією. За те, що сьогодні практично на кожному городі можна зустріти цей красивий кущ потрібно сказати спасибі нашому великому мандрівникові Н.М. Пржевальському, який завіз його в Росію в 1873 році. Крім начинки для пирогів, черешки ревеню вживають в супах, пюре, компотах, з нього виходять прекрасні цукати, джем, приємний кисіль і вино, в медицині, як правило, використовується корінь. Якщо ви ще не знайомі з ревенем, відкрийте для себе цей корисний овоч, наприклад, приготувавши такий пиріг.


Нова шарлотка Після яблучної шарлотки досить популярною начинкою для цього знаменитого пирога вважається ревінь, який за смаком дуже нагадує кислі яблука й не дивно, адже до його складу входять яблучна, лимонна, бурштинова, щавлева та інші кислоти, а також пектинові речовини, якими так корисні яблука. На цей овоч, схожий на лопух, мало хто звертає увагу і дуже даремно, адже це корисний вітамінний продукт з 5000-річною історією. За те, що сьогодні практично на кожному городі можна зустріти цей красивий кущ потрібно сказати спасибі нашому великому мандрівникові Н.М. Пржевальському, який завіз його в Росію в 1873 році. Крім начинки для пирогів, черешки ревеню вживають в супах, пюре, компотах, з нього виходять прекрасні цукати, джем, приємний кисіль і вино, в медицині, як правило, використовується корінь. Якщо ви ще не знайомі з ревенем, відкрийте для себе цей корисний овоч, наприклад, приготувавши такий пиріг.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 1 ст.
  • Цукор 1 ст.
  • Яйця курячі 5 шт.
  • Ревінь 500 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Ванілін 1 щіпка
  • Маргарин 30 г

Інструкції

  • Крок 1 Для шарлотки з ревеню вам знадобляться: борошно, цукор, яйця, ревінь, розпушувач, ванілін і маргарин для змащування форми.
  • Крок 2 Стебла ревеню очистити від шкірки.
  • Крок 3 Нарізати на брусочки завтовшки 1 см.
  • Крок 4 Яйця і цукор збивати міксером 3 хвилини.
  • Крок 5 Додати борошно, ванілін і розпушувач і продовжувати збивати до отримання однорідної маси.
  • Крок 6 В отримане тісто додати нарізаний ревінь і перемішати.
  • Крок 7 Форму для запікання змастити маргарином.
  • Крок 8 Вилити тісто з ревенем і випікати в духовці при температурі 200 ° С 40 хвилин.
  • Крок 9 Готовий пиріг трохи остудити і дістати з форми.