Салат із зеленою квасолею і мигдалем

Злегка підсмажити мигдаль в маленькій каструлі близько 3 хвилин. Додати 1 столову ложку з Інгридиєнти:


  • цільного смаженим мигдалем — 1/2 Чашки
  • соєвого соусу — 2 Ст. ложки
  • зеленої квасолі — 600 Грам
  • кунжутної олії — 2 Ст. ложки
  • рисового оцту — 3 Ст. ложки
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • свіжого імбиру, очищеного і дрібно нарізаного — 2 чайні ложки
  • свіжого листя кінзи, нарізаних (необов’язково) — 1/2 Чашки

Інструкції

Злегка підсмажити мигдаль в маленькій каструлі близько 3 хвилин. Додати 1 столову ложку соєвого соусу і розмішувати протягом 30 секунд. Викласти в тарілку і охолодити. Потовкти мигдаль. Приготувати велику миску з крижаною водою. У великій каструлі з киплячою підсоленою водою варити квасолю а, від 8 до 10 хвилин. Після приготування викласти квасолю в миску з крижаною водою. Злити воду. У великій мисці змішати кунжутну олію, оцет, часник, імбир і залишилася 1 столову ложку соєвого соусу. Додати зелену квасолю і перемішати. Подавати салат відразу ж з смаженим мигдалем і свіжою кінзою, якщо це необхідно.

Кількість порцій: 6