Готуємо салат з шинкою. Поетапний рецепт приготування Хочете урізноманітнити святкове меню? Банальні салатики а-ля оселедець під шубою або олів’є вже не приваблюють? Тоді рекомендуємо озброїтися нашими порадами і рецептами і приготувати салат з шинки. Ми обіцяємо — такої смакоти ви ще не пробували.
Дане блюдо славиться не тільки своїми смаковими якостями, але і порівняно низькою калорійністю, що важливо для нашої фігури. Про те, які знадобляться продукти і який хід приготування цього чудо-салату — читайте у цій статті. Ми поділимося з вами парою відмінних рецептів!
Апетитний салат з грибами і шинкою
Для того, щоб створити цей шедевр вам не потрібно багато часу і якихось екзотичних інгредієнтів. Готується цей салат за тим же принципом, що і крабовий, з різницею лише в інгредієнтах. Тоді давайте визначимося, що ж нам повинно знадобитися:
- копчена шинка — 400 г
- мариновані печериці — 300 г
- мариновані огірки — 200 г
- відварну картоплю — 2 шт.
- яйця курячі — 3 шт.
- майонез — 200 г
Шинку ріжемо невеликий соломкою або кубиками. Намагайтеся стежити за тим, щоб в салат не потрапили шматочки сала.
Мариновані огірки і шампіньйони нарізаємо також як можна дрібніше.
Відварну картоплю і яйця ріжемо кубиками і додаємо в основне блюдо.
Додаємо в вміст майонез і гарненько розмішуємо. За бажанням можете трохи поперчити.
Найкраще цей салат смакує в охолодженому вигляді.
Якщо з якоїсь причини вам небажано вживати майонез, то можете його замінити більш делікатної альтернативою, а саме сметаною. У цьому випадку потрібно використовувати сметану не менше 20% жирності, також не забувайте посолити і поперчити.
Святковий салат з шинкою, грибами і сиром
Не дивлячись на один і той же головний інгредієнт — шинку, цей салат сильно відрізняється від попереднього не тільки списком продуктів, але і смаковими якостями. Але це аж ніяк не робить його менш апетитним. Для приготування цього варіанту страви вам знадобиться:
- шинка — 500 г
- сир твердих сортів — 250 г
- свіжі шампіньйони — 200 г
- ріпчаста цибуля — 2 шт.
- відварну картоплю — 2-3 шт.
- майонез — 200 г
- соняшникова олія для смаження
Отже, для початку необхідно зайнятися нарізкою шинки і сиру. Ці продукти рекомендується різати як можна дрібніше, так як великі шматочки будуть перебивати загальний смак страви.
Картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.
Печериці та цибулю ріжемо на невеликі шматочки і кидаємо на розігріту з рослинною олією сковорідку. Підсмажувати слід до того моменту, поки цибуля та гриби не набули золотистого відтінку.
Готову зажарку викладаємо до решти інгредієнтів. Якщо любите більш калорійні страви, то можете вилити в салат ще й масло зі сковороди.
За бажанням в салат з шинкою можете додати маринованих огірків. Це внесе якусь пікантність і хрест.
До речі, навіть не дивлячись на те, що це блюдо відноситься до розділу салатів, його сміливо можете використовувати як закуску на хліб. Якщо збираєтеся накривати святковий стіл, то салат з шинкою можна викласти на гарячі грінки — буде дуже смачно.
Сьогодні ми познайомили вас з кількома рецептами салатів з шинкою, які стануть справжнім смакотою у вашому повсякденному або святковому меню. Розглянуті варіанти салатів припускають в середньому 8-10 порцій. Загальний час приготування не займе у вас більше 30 хвилин. Смачного!
