Салат з шинки — бажаний гість на святковому столі

Готуємо салат з шинкою. Поетапний рецепт приготування Хочете урізноманітнити святкове меню? Банальні салатики а-ля оселедець під шубою або олів’є вже не приваблюють? Тоді рекомендуємо озброїтися нашими порадами і рецептами і приготувати салат з шинки. Ми обіцяємо — такої смакоти ви ще не пробували.


Дане блюдо славиться не тільки своїми смаковими якостями, але і порівняно низькою калорійністю, що важливо для нашої фігури. Про те, які знадобляться продукти і який хід приготування цього чудо-салату — читайте у цій статті. Ми поділимося з вами парою відмінних рецептів!

Апетитний салат з грибами і шинкою

Для того, щоб створити цей шедевр вам не потрібно багато часу і якихось екзотичних інгредієнтів. Готується цей салат за тим же принципом, що і крабовий, з різницею лише в інгредієнтах. Тоді давайте визначимося, що ж нам повинно знадобитися:

  • копчена шинка — 400 г
  • мариновані печериці — 300 г
  • мариновані огірки — 200 г
  • відварну картоплю — 2 шт.
  • яйця курячі — 3 шт.
  • майонез — 200 г

Шинку ріжемо невеликий соломкою або кубиками. Намагайтеся стежити за тим, щоб в салат не потрапили шматочки сала.

Мариновані огірки і шампіньйони нарізаємо також як можна дрібніше.

Відварну картоплю і яйця ріжемо кубиками і додаємо в основне блюдо.

Додаємо в вміст майонез і гарненько розмішуємо. За бажанням можете трохи поперчити.

Найкраще цей салат смакує в охолодженому вигляді.

Якщо з якоїсь причини вам небажано вживати майонез, то можете його замінити більш делікатної альтернативою, а саме сметаною. У цьому випадку потрібно використовувати сметану не менше 20% жирності, також не забувайте посолити і поперчити.

Святковий салат з шинкою, грибами і сиром

Не дивлячись на один і той же головний інгредієнт — шинку, цей салат сильно відрізняється від попереднього не тільки списком продуктів, але і смаковими якостями. Але це аж ніяк не робить його менш апетитним. Для приготування цього варіанту страви вам знадобиться:

  • шинка — 500 г
  • сир твердих сортів — 250 г
  • свіжі шампіньйони — 200 г
  • ріпчаста цибуля — 2 шт.
  • відварну картоплю — 2-3 шт.
  • майонез — 200 г
  • соняшникова олія для смаження

Отже, для початку необхідно зайнятися нарізкою шинки і сиру. Ці продукти рекомендується різати як можна дрібніше, так як великі шматочки будуть перебивати загальний смак страви.

Картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.

Печериці та цибулю ріжемо на невеликі шматочки і кидаємо на розігріту з рослинною олією сковорідку. Підсмажувати слід до того моменту, поки цибуля та гриби не набули золотистого відтінку.

Готову зажарку викладаємо до решти інгредієнтів. Якщо любите більш калорійні страви, то можете вилити в салат ще й масло зі сковороди.

За бажанням в салат з шинкою можете додати маринованих огірків. Це внесе якусь пікантність і хрест.

До речі, навіть не дивлячись на те, що це блюдо відноситься до розділу салатів, його сміливо можете використовувати як закуску на хліб. Якщо збираєтеся накривати святковий стіл, то салат з шинкою можна викласти на гарячі грінки — буде дуже смачно.

Сьогодні ми познайомили вас з кількома рецептами салатів з шинкою, які стануть справжнім смакотою у вашому повсякденному або святковому меню. Розглянуті варіанти салатів припускають в середньому 8-10 порцій. Загальний час приготування не займе у вас більше 30 хвилин. Смачного!