Курячі рулетики з шинкою і яйцем

Курячі рулетики Існує безліч способів приготування м’ясних рулетиків, і безліч начинок. На цей раз ми зупинимося на одному варіанті, приготованому з курячого філе, начиненого тонким шматочком шинки і вареним яйцем. Курячі рулетики — класика італійського другої страви. Знаменита своєю вареної шинкою, Італія не залишає її без уваги, часто використовуючи в своїх смачних творіннях. Ці рулетики можна назвати дієтичним блюдом, так як в їх основу входить дієтичне м’ясо курячої грудки. Готуються вони в духовці, тому виходять абсолютно не жирними, і прекрасно підходять для вечері. Як гарнір відмінно підійде картопляне пюре або гречка. Ну а взагалі вам вирішувати — це унікальне блюдо відмінно підходить до всього! Смачного!


Курячі рулетики Існує безліч способів приготування м’ясних рулетиків, і безліч начинок. На цей раз ми зупинимося на одному варіанті, приготованому з курячого філе, начиненого тонким шматочком шинки і вареним яйцем. Курячі рулетики — класика італійського другої страви. Знаменита своєю вареної шинкою, Італія не залишає її без уваги, часто використовуючи в своїх смачних творіннях. Ці рулетики можна назвати дієтичним блюдом, так як в їх основу входить дієтичне м’ясо курячої грудки. Готуються вони в духовці, тому виходять абсолютно не жирними, і прекрасно підходять для вечері. Як гарнір відмінно підійде картопляне пюре або гречка. Ну а взагалі вам вирішувати — це унікальне блюдо відмінно підходить до всього! Смачного!

Інгредієнти:

  • Куряче філе 700 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Шинка 150 г
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Панірувальні сухарі 4 ст. л.
  • Петрушка свіжа 1 пучок
  • Сир Пармезан 20 г
  • Олія маслинова 0.5 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування рулетиків вам буде потрібно куряче філе, варені яйця, шинка, нарізана тонкими шарами, сіль, перець. Для прикраси вам знадобиться сир Пармезан, панірувальні сухарі, петрушка і трохи оливкового масла.
  • Крок 2 Відбийте трохи куряче філе, наріжте попередньо зварені і охолоджені яйця. На шматок філе покладіть шар шинки і нарізані яйця, прикрийте іншим шаром шинки. Посоліть.
  • Крок 3 Поверніть рулетики і закріпіть зубочистками в декількох місцях, щоб не розкривалися.
  • Крок 4 Змастіть форму для випічки оливковою олією і викладіть рулетики. Поставте в духовку при 190 ° C. Через 10 хвилин вийміть форму і переверніть рулетики.
  • Крок 5 Тим часом, приготуйте прикрасу. Підсмажте панірувальні сухарі до золотистого кольору.
  • Крок 6 Використовуйте кухонний комбайн для перемішування інгредієнтів: змішайте сухарі з петрушкою і тертим сиром Пармезан. Додайте крапельку оливкової олії.
  • Крок 7 Все добре перемолоти, щоб отримати однорідну масу.
  • Крок 8 Після півгодини, перевірте рулетики, повинні бути готові. Подавати, поливши приготовленим соусом!