Салат «Мексиканський» з куркою

Готове куряче філе (краще запечене або обсмажене на грилі, але можна і відварне) разів Інгредієнти:


  • Куряче філе — 800 Грам
  • Селера — 1 Штука
  • Цибуля зелена — 2 Штуки
  • Червоний цибуля — 1/2 Штуки
  • Перець болгарський червоний — 1/2 Штуки
  • Перець болгарський оранжевий — 1/2 Штуки
  • Кінза свіжа — 1/4 Чашки
  • Гостра перцева паста — 2 чайні ложки
  • Майонез — 1/2 склянки
  • Сік лайма чи лимона — 1 Чайна ложка
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Готове куряче філе (краще запечене або обсмажене на грилі, але можна і відварне) розбираємо на волокна. Всі овочі та зелень нарізати дрібними кубиками, кладемо в салатницю. В окремій мисочці змішуємо гостру перцеву пасту (продається в супермаркетах, можна приготувати самому, подрібнивши в блендері пекучі перці), майонез, сік лимона або лайма, сіль і перець. Змішуємо овочі, соус і курку в салатниці. Перемішуємо. Подавати салат для автентичності краще на мексиканській кукурудзяні коржі. Смачного!

Кількість порцій: 6