Салат з шинки з грушами

Зелень вимити, обсушити, порубати. Салат і руколу крупно нарвати і розкласти на 4 больши Інгредієнти:

  • сирокопчена шинка — 150 Грам
  • груші — 2 Штуки
  • авокадо — 1 Штука
  • качан салату-латуку — 1 Штука
  • рукола — 50 Грам
  • оливкова олія — ​​4 ст. ложки
  • грубозерниста гірчиця — 2 Ст. ложки
  • петрушка і кріп — 1 Штука (по 2-е гілочки на порцію)
  • сік лимона — 1 Штука

Інструкції

Зелень вимити, обсушити, порубати. Салат і руколу крупно нарвати і розкласти на 4 великі тарілки. Авокадо очистити, нарізати тонкими скибочками і скропити соком лимона Груші нашаткувати часточками, видаливши серцевину. Шинку тонко нарізати і обсмажити на сухій розжареній сковороді до хрускоту. Перекласти в миску. Розігріти в тій же сковороді олію. додати груші, гірчицю. Готувати на сильному вогні 2 хв. Розкласти авокадо. груші і шинку на тарілки, посипати зеленню і подати до столу.


Кількість порцій: 4