Хліб в духовці

Наливаємо в миску теплу (але не киплячу) воду. Додаємо у воду сухі дріжджі. Борошно тим вре Інгредієнти:


  • Борошно — 2,5 склянки
  • Дріжджі сухі — 2 чайні ложки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Тепла вода — 1 Стакан

Інструкції

Наливаємо в миску теплу (але не киплячу) воду. Додаємо у воду сухі дріжджі. Борошно тим часом перемішуємо вінчиком з сіллю. Додаємо суху суміш до рідкої. Перемішуємо за допомогою лопатки. Коли рідка і суха суміші добре перемішається, прибираємо лопатку і замішуємо тісто міксером. Замішувати потрібно 4-5 хвилин, поки тісто не перестане прилипати до миски. Перекладаємо тісто в миску, злегка змащену оливковою олією. Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці приблизно на годину. З отримав тесту формуємо хліб потрібної форми. Викладаємо на деко, злегка змащене маслом. Ставимо деко з тестом в холодну духовку, включаємо температуру 175 градусів і запікаємо 35-40 хвилин до утворення рум’яної золотистої скоринки. Готовий хліб дістаємо з духовки, охолоджуємо і використовуємо за призначенням.

Кількість порцій: 6