Новорічне імбирне печиво

Змішуємо в одній мисці борошно, тертий імбир, мелені волоські горіхи, розтоплене слівоч Інгредієнти:


  • Вершкове масло — 200 Грам
  • Цукор — 200 Грам
  • Мед — 20 Грам
  • Борошно — 400 Грам
  • Карамельні цукерки — 200 Грам
  • Лікер Амаретто — 40 мілілітрів
  • Волоський горіх — 30 Грам
  • Цукрова пудра — 100 Грам
  • Імбир мелений — 5 чайних ложок
  • Яйця — 4 Штуки

Інструкції

Змішуємо в одній мисці борошно, тертий імбир, мелені волоські горіхи, розтоплене вершкове масло, мед, цукор і лікер. Додаємо яйця і месім пластичне тісто, з якого пізніше будемо вирізати наше печиво. Розкачуємо тісто в тонкий пласт, вирізаємо з нього фігурки. Складаємо карамельки в целофановий пакет, щільно загортаємо. За допомогою качалки необхідно розкришити карамельки — не в дрібну крихту, звичайно, але досить дрібно. Вирізані фігурки викладаємо на Пекарській папір і відправляємо в духовку. Запікаємо 10-15 хвилин при 180 градусах. Якщо хочете зробити печиво з карамеллю, то попередньо зробіть маленькі ямочки у фігурках і вставте в них шматочки карамелі. Випікайте, знову ж таки, ті ж 10-15 хвилин при тій же температурі. Виходить щось подібне. Вже готове печиво можна прикрасити сумішшю міцно збитого білка з цукровою пудрою. Ось так виглядає готове печиво. Залишається тільки протягнути в попередньо зроблені дірочки якісь ниточки або стрічки, і повісити печиво на ялинку. Готово! :)

Кількість порцій: 40