Свинячі стейки з грибами і брюссельською капустою

1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх, Інгредієнти:


  • Рослинна олія — ​​50 мілілітрів
  • Свинина — 3 Штуки (стейка)
  • Брюссельська капуста — 250 Грам
  • Перець і сіль — — За смаком
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Печериці — 200 Грам
  • Морква — 1 Штука

Інструкції

1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх, і так само саме, як ми нарізали цибулю і моркву, нарізаємо маленькими шматочками гриби. 2. Наливаємо в сковороду трохи соняшникової олії, розігріваємо, кидаємо туди нарізану цибулю, і до прозорого кольору його спассеруем. Додаємо сюди нарізаних грибів і моркви, і хвилин п’ятнадцять із закритою кришкою тушкуємо, помішує. Тепер додаємо капусту і десять хвилин тушкуємо ще. При необхідності можна додавати невелику кількість води. 3. Деко змащуємо рослинним маслом і укладаємо на нього свинячі стейки. Розігріваємо духову шафу і хвилин на тридцять-сорок відправляємо туди деко з стейками. Кожні хвилин п’ятнадцять, пивом або водою скроплюємо на стейки. 4. На тарілку укладаємо вже готові стейки. Тушковані овочі підійдуть до них дуже добре. Можна додавати відварений рис.

Кількість порцій: 3