Салат з печерицями, курячими шлуночками і яйцям

Салат з насиченим грибним смаком Смачний, ситний салат, відмінний варіант для домашнього обіднього застілля! Смак печериць в цьому салаті є переважаючим, тому він неодмінно сподобається любителям грибних салатів! Курячі шлуночки відварюйте до повної готовності і абсолютної м’якості, бажано це зробити заздалегідь, також заздалегідь можна відварити і яйця. Салат простий у приготуванні, інгредієнти завжди доступні, так що пробуйте на здоров’я!


Салат з насиченим грибним смаком Смачний, ситний салат, відмінний варіант для домашнього обіднього застілля! Смак печериць в цьому салаті є переважаючим, тому він неодмінно сподобається любителям грибних салатів! Курячі шлуночки відварюйте до повної готовності і абсолютної м’якості, бажано це зробити заздалегідь, також заздалегідь можна відварити і яйця. Салат простий у приготуванні, інгредієнти завжди доступні, так що пробуйте на здоров’я!

Інгредієнти:

  • Курячі шлунки 450 г
  • Гриби печериці 240 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 75 мл
  • Сіль 0.3 ч. Л.
  • Майонез 8 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться ріпчасту цибулю, курячі шлуночки, печериці, майонез, сіль, соняшникова рафінована олія, курячі яйця.
  • Крок 2 Отвариваем до готовності в підсоленій воді промиті курячі шлуночки, дістаємо їх і даємо повністю охолонути.
  • Крок 3 Цим часом печериці миємо й нарізаємо середніми кубиками.
  • Крок 4 Отвариваем курячі яйця, охолоджуємо в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.
  • Крок 5 Нарізаємо яйця дрібними кубиками.
  • Крок 6 Ріпчасту цибулю чистимо, подрібнюємо, обсмажуємо до прозорості на соняшниковій рафінованій олії.
  • Крок 7 Додаємо до цибулі печериці, солимо і обсмажуємо на середньому вогні до готовності грибів. Перекладаємо цибулю та гриби на тарілку, намагаючись залишити масло в сковороді, і даємо охолонути.
  • Крок 8 З’єднуємо в глибокому салатнику яйця і нарізані дрібними кубиками курячі шлуночки.
  • Крок 9 Додаємо остиглі обсмажені шампіньйони з цибулею.
  • Крок 10 Заправляємо салат майонезом, за бажанням додаємо трохи солі.
  • Крок 11 Перемішуємо салат і можна відразу подавати до столу!