Маленький овочевий омлет

Нарізати дрібними кубиками кабачок і помідор. У сковороду на середньому вогні налити 3 столо Інгредієнти:


  • цукіні — 1 Штука
  • помідор — 1 Штука
  • копчена шинка — 1 Скибочка
  • яйця — 2 Штуки
  • оливкова олія — ​​9 Ст. ложок
  • Лавровий лист — 1 Штука
  • гілочка естрагону — 1 Штука
  • гілочка розмарину — 1 Штука
  • сіль, перець — — За смаком
  • часник — 1 Зубчик

Інструкції

Нарізати дрібними кубиками кабачок і помідор. У сковороду на середньому вогні налити 3 столові ложки оливкової олії і, коли нагріється додати зубчик часнику, гілочки естрагону, розмарину і лавровий лист. Смажити протягом однієї хвилини, помішуючи. Додати нарізані кубиками кабачки, і добре перемішати. Злегка посолити (2 щіпки). Смажити до готовності, але залишити злегка хрусткими. У отлельной сковороді посмажити помідори в 3 столових ложках олії. Додати сіль, перець. Смажити 2 хвилини. Прибрати естрагон, часник, розмарин ілавровий лист з кабачків, потім додати помідори. Сіль перець. Готувати протягом однієї хвилини, постійно помішуючи. Зняти з вогню Слек обсмажити копчену шинку і потім нарізати на скибочки. Збити яйця з сіллю і перцем. Додати помідори і кабачки, добре перемішати. Розігріти духовку до 180 ° C. У маленькі форми розкласти шинку, зверху залити яєчною сумішшю на 2 / 3. Поставити в духовку на 10-15 хвилин. Важливо, щоб омлет не перепечеться і залишався м’яким.

Кількість порцій: 15