Бешамель соус

Розтопити масло в каструлі. Додайте 2 ст. л. борошна На слабкому вогні перемішай борошно та олію в Інгридиєнти:


  • Масло — 60 Грам
  • Борошно — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 350 мілілітрів
  • Яйця — 2 Штуки
  • Тертий сир — 100-150 Грам

Інструкції

Розтопити масло в каструлі. Додайте 2 ст. л. борошна На слабкому вогні перемішай борошно та олію разом, перемішуйте акуратно. Додавайте молоко потихеньку до масла і борошні, перемішуйте акуратно. Коли додасте все молоко залиште соус на вогні і трохи помішуючи додайте сир. Потім, розбийте яйця і перемішайте їх в мисці. Зніміть соус з вогню і додайте яйця. Швидко і ретельно перемішайте. Додайте сіль і добре перемішайте. Соус готовий. Смачного.

Кількість порцій: 10