Соус із зелені

Змішати в мисці зелену цибулю, петрушку і кріп. Додати сметану, сколотини, лимонну цедру, л Інгредієнти:


  • сметани — 1/2 склянки
  • сколотин — 2 Ст. ложки
  • дрібно тертої лимонної цедри — 1 Чайна ложка
  • свіжого лимонного соку — 1 Чайна ложка
  • нарізаного свіжого зеленого цибулі — 1 Ст. ложка
  • рубаною свіжої петрушки — 1 Ст. ложка
  • нарізаного свіжого кропу — 1 Ст. ложка
  • гірчиці — 1/2 чайної ложки
  • солі, а також більше до смаку — 1/2 чайної ложки
  • свежемолотого перцю, а також більше до смаку — 1/2 чайної ложки
  • Сирі овочі, такі як морква, редиска, спаржа, цвітна капуста і помідори черрі — — За смаком

Інструкції

Змішати в мисці зелену цибулю, петрушку і кріп. Додати сметану, сколотини, лимонну цедру, лимонний сік, гірчицю і перемішати всі компоненти. Приправити сіллю і перцем. Якщо необхідно, додати більше солі і перцю за смаком. Накрити миску кришкою і охолодити протягом 15 хвилин (або поставити в холодильник на ніч). Нарізати моркву, редис, спаржу, цвітну капусту і помідори черрі смужками. Подавати соус охолодженим з нарізаними овочами.

Кількість порцій: 1