Полуниця з вершками

Свіжа полуниця, вершки і охолоджене шампанське — відмінне поєднання. Укупі з коханим Інгредієнти:


  • Полуниця свіжа — 600 Грам
  • Вершки (30-35%) — 400 мілілітрів
  • Цукрова пудра — 1 Стакан
  • Ванілін — 1 Щіпка

Інструкції

Свіжа полуниця, вершки і охолоджене шампанське — відмінне поєднання. Укупі з коханою людиною навпроти! Класичний десерт, який дивує своєю простотою знову і знову і приносить безмірну кількість радості. Рецепт приготування — наступний. 1. Охолодіть вершки. Бажано робити це протягом доби, поклавши вершки на нижню полицю холодильника. 2. Сливки збийте міксером в густу піну, поступово вводячи цукрову пудру і ванілін. Обсяг вершків повинен збільшитися в два рази. До речі, збиваючи, миску з вершками можна розмістити в іншу миску, наповнену льодом. 3. Полуницю промийте під краном, поклавши в друшляк. Просушіть на рушник. Вона повинна зовсім висохнути. Більш великі ягоди поріжте. Покладіть в креманки. Зверху викладіть вершки. Інший варіант подачі — вершки в центрі тарілки, а цілі полунички — навколо. Полуничку беремо за ніжку, відправляємо в вершки і їмо. Приємного!

Кількість порцій: 1-2