Курага в шоколаді


Таке блюдо набагато дешевше цукерок, які продають у коробках.

3 склянки кураги, 200 г шоколаду, 1 склянка ядер волоського горіха, 0,5 склянки цукру, 2 склянки води.

Курагу відварити протягом 40 хв. в сиропі з 2 склянок води і 0,5 склянки цукру. Потім масу з кураги сформувати в опуклі абрикоски, поклавши в них горіхи, зварені в тому ж сиропі, дати обсохнути на ситі протягом години. Потім розтопити шоколад на повільному вогні (можна додати в нього ванілін) і швидко залити ним (шоколад швидко застигає) абрикоски.
Цукерки готові.