Гарбузові оладки

Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки. Гарбузову м’якоть крупно нарізаємо і відварюємо у воді Інгредієнти:


  • Гарбуз — 400 Грам
  • Борошно пшеничне — 150 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Рослинна олія — ​​80 мілілітрів
  • Розпушувач тіста — 5 Грам
  • Цукор-пісок — 50 Грам
  • Яйце куряче — 1 Штука

Інструкції

Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки. Гарбузову м’якоть крупно нарізаємо і відварюємо у воді до м’якості (перевіряємо ножем, як картоплю). М’яку гарбуз за допомогою блендера подрібнюємо до консистенції пюре. Додаємо до гарбузовому пюре інші інгредієнти — борошно, яйце, розпушувач, сіль і цукор. Замішуємо з усього цього досить густе однорідне тісто. У сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо в ньому наші оладки з двох сторін. Оладки виходять дуже гарні, яскраво-помаранчевого кольору (завдяки гарбузі). Подавати краще гарячими. Смачного!

Кількість порцій: 4-5