Лазанья

Інгредієнти У даному рецепті ми використовували 450 г яловичини (фаршу), але Ви так само можете п Інгредієнти:


  • яловичина — 450 Грам (фарш)
  • сир — 1 Штука (Пармезан)
  • локшина — 1 Штука (Лазанья)
  • томатна паста — 1 Штука
  • часник — 3-4 зубчики
  • помідори — 3-4 Штук (свіжі)
  • орегано — 1 Штука
  • чебрець — 1 Штука
  • чилі — 1 Штука
  • сир — 1 Штука (Рикотта)
  • сир — 1 Штука (Моцарелла)
  • томатний соус — 1 Штука
  • цибулина — 1 Штука
  • зелений перець — 3/4 Штуки
  • сіль — 1 Штука (за смаком)
  • перець — 1 Штука (за смаком)
  • лавровий лист — 2 Штуки
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки

Інструкції

Інгредієнти У даному рецепті ми використовували 450 г яловичини (фаршу), але Ви так само можете приготувати свинину, телятину, індичку або курку. Якщо під рукою немає сиру Рікотта, то можна використовувати сир. Обсмажуємо фарш в невеликій кількості оливкової олії. Нарізаємо цибулю і часник, додаємо до м’яса. Нарізаємо перчик і обсмажуємо в невеликій кількості олії. Помістіть помідори під гарячу воду і видаліть шкірку. Варіть томатний соус на середньому вогні у великій каструлі. Додаємо готовий фарш в соус. Потім додаємо перець, помідори і лавровий лист. Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні. 200 г сиру моцарелла, Рикотта і Пармезан нарізаємо дрібною соломкою (можна використовувати терку). Роздушіть сухі спеції за допомогою невеликої ступи. Столову ложку чебрецю, базиліка і орегано. Готуйте локшину Лазанья по інструкції на упаковці. 7-11 хвилин у підсоленій киплячій воді. Після того, як ви відварили локшину, промийте і розділіть, щоб уникнути злипання. Налийте тонкий шар томатного соусу на дно посуду для випічки. Викладаємо перший шар локшини над соусом. Посипаємо сиром. Поливаємо соусом і закриваємо шаром локшини. Повторюйте 6 разів на 6 шарів. Посипаємо сиром Моцарелла і Пармезан. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.

Кількість порцій: 6