Картопля фрі в домашніх умовах

У толстодонной каструлі нагріваємо все рослинне масло. Воно повинно закипіти. А поки м Інгредієнти:


  • Картопля — 1 Кілограм
  • Рослинна олія — ​​100 мілілітрів
  • Сіль за смаком

Інструкції

У толстодонной каструлі нагріваємо все рослинне масло. Воно повинно закипіти. А поки масло нагрівається — нарізаємо очищений і вимитий картоплю на тонку соломку. Розмір — трохи крупніше готового картоплі фрі, ви напевно знаєте як він виглядає. Нарізану картоплю солимо, даємо йому обсохнути. Якщо на картоплі будуть крапельки води — коли покладіть в олію, побачите феєрверк. Тому гарненько просушіть картоплю. Коли масло закипить — опускаємо в нього нашу нарізану картоплю. Хвилини 3-4 смажимо — і дістаємо з каструлі за допомогою шумівки. Хрусткий, але м’який усередині картопля фрі готовий — і ніяка фритюрница не знадобилася. Залишається лише почекати, поки масло стече з картоплі, і його можна подавати з кетчупом або іншим улюбленим соусом.

Кількість порцій: 6-7