Двошарове печиво з горіхами

1. Обсмажити горіхи на деку в духовці і дрібно нарізати. Збити міксером в мисці 1/2 чашки Інгредієнти:


  • м’якого вершкового масла — 1/2 Чашки (плюс 2 столові ложки)
  • вершкового сиру — 90 Грам
  • борошна — 1 Стакан
  • яйце — 1 Штука
  • коричневого цукру — 3/4 Чашки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • горіхів пекан — 1 Стакан

Інструкції

1. Обсмажити горіхи на деку в духовці і дрібно нарізати. Збити міксером в мисці 1/2 чашки вершкового масла і вершковий сир. Додати борошно в декілька заходів і ретельно перемішати. Готове тісто розкачати в кулю і поставити в холодильник охолоджуватися на 15 хвилин. 2. Тим часом розтопити вершкове масло. У середній мисці збити яйце, коричневий цукор і ванільний екстракт. Ретельно перемішати з розтопленим вершковим маслом і нарізаними горіхами. 3. З охолодженого тіста сформувати кульки діаметром приблизно 5 см. Помістити тісто в міні-форму. 4. Поверх тіста викласти горіхову прошарок. 5. Випікати печиво в попередньо розігрітій до 175 градусів духовці близько 15-25 хвилин. 6. Дістати печиво з духовки і остудити у формі протягом 5 хвилин, після чого перекинути на решітку і дати печінкою повністю охолонути.

Кількість порцій: 24