Салат з рисовою локшиною

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування салату з рисовою локшиною. Бак Інгредієнти:


  • Рисова локшина — 80 Грам (1/3 упаковки)
  • Баклажан — 1 Штука
  • Болгарський перець — 2 Штуки
  • Листя салату — 1/2 Штуки (горщика)
  • Маслини без кісточок — 150 Грам
  • Огірок — 2-4 Штук
  • Асафетіда — 0,3 чайної ложки
  • Лимонний сік — 1 Ст. ложка
  • Цукор — 1 Ст. ложка
  • Рослинна олія, сіль — — За смаком
  • Соєвий соус — — За смаком

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування салату з рисовою локшиною. Баклажан, перець, салат, огірок нарізати красивою соломкою. Маслини порізати навпіл. У сковорідці розігріваємо олію. Обсмажуємо в ньому спеції, потім додаємо нарізану соломкою баклажан. Гарненько солимо, помішуючи, смажимо під закритою кришкою до повної готовності. Поки смажаться баклажани, зваримо рисову локшину за інструкцією. Для цього замочимо локшину у воді на 10 хвилин, далі кинемо її в киплячу воду на 3 хвилини, а потім гарненько промиємо в холодній воді. З усіх інгредієнтів зберемо салат і приготуємо заправку. Для цього змішаємо рослинне масло, лимонний сік і цукор, а також можна додати трохи соєвого соусу. Салат розкладемо по тарілочках і заправимо. Салат можна подавати як теплим, так і охолодженим. Смачного!

Кількість порцій: 3-4