Пікантний бургер з індичатиною

Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні, і злегка змастіть грати гриля мас Інгредієнти:

  • фарш з індичатини — 450 Грам
  • дрібно нарізану цибулю — 1/2 склянки
  • нарізана свіжа кінза — 2 Ст. ложки
  • дрібно нарізаний чилі в соусі Adobo — 1 Штука
  • часниковий порошок — 1 Чайна ложка
  • порошок цибулі — 1 Чайна ложка
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • чорний перець — 1/4 чайної ложки
  • сир моцарелла — 4 Часточки
  • булочка для гамбургера, розрізана навпіл і підсмажена — 4 Штуки

Інструкції

Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні, і злегка змастіть грати гриля маслом. Викладіть фарш з індичатини, цибуля, кінзу, дрібно нарізаний перець чилі, часниковий порошок, порошок цибулі в миску, добре перемішайте. Приправте сіллю і чорним перцем; ще раз добре перемішайте. Сформуйте з отриманого фаршу 4 котлети. Готуйте гамбургери на розігрітому грилі, поки індиче фарш перестане бути рожевим в середині, або близько 4 хвилин з кожного боку. Покласти скибочки моцарели на котлети і просмажити ще 2 хвилини до готовності. Перед подачею на стіл викласти котлети на тости з булочок.


Кількість порцій: 4