Варення з журавлини

Для того, щоб приготувати варення з журавлини необхідний 1 кілограм цієї ягоди. Журавлину п Інгредієнти:


  • Вода — 1,5 склянки
  • Журавлина — 1 Кілограм
  • Цукор — 2,5 склянки
  • Яблука — 1 Кілограм
  • Волоські горіхи — 1 Стакан

Інструкції

Для того, щоб приготувати варення з журавлини необхідний 1 кілограм цієї ягоди. Журавлину перебираємо, промиваємо, і кладемо в каструлю, заливаємо водою (спочатку пів склянки) і варимо під закритою кришкою на Мелен вогні, поки ягода не стане м’якою (близько 5-10 хвилин). Перетираємо ягоду через сито або за допомогою блендера. Паралельно варимо сироп. У каструлю виливаємо 1 склянку води і додаємо цукор. У готовий сироп кладемо перетерту журавлину, додаємо очищені від шкірки яблука (часточками), горіхи і варимо суміш приблизно годину. Далі розливаємо по банках. Приємного!

Кількість порцій: 6-9