Абрикосовий пиріг з волоськими горіхами


Для початку потрібно змастити роз’ємну круглу форму діаметром 20 см маслом. Далі необхід

Інгредієнти:

  • Млинцева борошно — 175 Грам
  • Мелена кориця — 1/2 чайної ложки
  • Несолоне вершкове масло — 75 Грам (розм’якшене)
  • Цукор — 50 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Волоські горіхи — 100 Грам (подрібнені)
  • Цукрова пудра — 100 Грам
  • Яєчний білок — 1 Штука
  • Консервовані половинки абрикосів — 410 Грам
  • Абрикосовий джем — 3 Ст. ложки (протертий)

Інструкції

Для початку потрібно змастити роз’ємну круглу форму діаметром 20 см маслом. Далі необхідно змішати борошно, масло і корицю в кухонному комбайні до того моменту, коли тісто буде схоже на крихти. Потім додати цукор і яйце і знову перемішати. Приготоване тісто викласти у форму і прим’яти тильною стороною ложки. Волоські горіхи перемолоти до стану борошна, потім до них додати цукор і білок. Перемішати і вийшла однорідну масу намазати на тісто діаметром менше на 1 см. Абрикоси викласти поверх крему з горіхів. Запекти в духовці при 180 гр протягом 30 хвилин. Чекаємо і 4 ст.ложки консервованого соку довести до кипіння і потримати на вогні 2 хв, потім змастити пиріг.

Кількість порцій: 8