Тонкі млинці в духовці

Млинці — це кулінарний виріб, яке готується з рідкого тіста. Тісто виливають на гарячу сковороду і випікаються млинці круглої форми. Рецепти тонких млинців включають в себе різні варіанти подачі млинців на стіл. Це можуть бути різноманітні закуски як десертні, так і для основного блюда. Тонкі млинці часто роблять з начинкою, яку загортають усередину. Вважають, що млинці — це перші борошняні кулінарні вироби, які почали робити ще давним-давно. Різновид рецептів тонких млинців є у безлічі народів, які застосовують у готуванні борошно. Та й назви теж можуть розрізнятися. Готування тонких млинців можна назвати майстерністю. Необхідно добре знати, скільки тесту вилити на сковороду, в який момент перевернути млинець. Млинці повинні бути красивими, рум’яними, і не пригорілими. Один з найсмачніших рецептів тонких млинців ми Вам продемонструємо.


Млинці — це кулінарний виріб, яке готується з рідкого тіста. Тісто виливають на гарячу сковороду і випікаються млинці круглої форми. Рецепти тонких млинців включають в себе різні варіанти подачі млинців на стіл. Це можуть бути різноманітні закуски як десертні, так і для основного блюда. Тонкі млинці часто роблять з начинкою, яку загортають усередину. Вважають, що млинці — це перші борошняні кулінарні вироби, які почали робити ще давним-давно. Різновид рецептів тонких млинців є у безлічі народів, які застосовують у готуванні борошно. Та й назви теж можуть розрізнятися. Готування тонких млинців можна назвати майстерністю. Необхідно добре знати, скільки тесту вилити на сковороду, в який момент перевернути млинець. Млинці повинні бути красивими, рум’яними, і не пригорілими. Один з найсмачніших рецептів тонких млинців ми Вам продемонструємо.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 2 шт.
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Сироп кленовий 50 мл
  • Цукрова пудра 50 г
  • Цукор коричневий 1 ст. л.
  • Патока 1 ч. Л.
  • Мускатний горіх мелений 1 ч. Л.
  • Борошно пшеничне 1 ст
  • Молоко 1 ст
  • Масло вершкове 2 ст. л.
  • Кориця мелена 1 ч. Л.
  • Імбир сухий 1 ч. Л.
  • Гвоздика мелена 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Тісто буде замішуватися в блендері, тому приготуйте все необхідне.
  • Крок 2 Всі спеції можна використовувати в будь-якій кількості, на ваш смак. Ми будемо використовувати в нашому рецепті тонких млинців всього по щіпці.
  • Крок 3 У блендер додайте яйця, патоку, цукор і добре все змішайте. Потім додайте та інші інгредієнти для тіста.
  • Крок 4 Ще раз все змішайте і тісто готове.
  • Крок 5 На розігріту з маслом сковороду виливайте необхідну кількість тіста.
  • Крок 6 Сковороду потрібно поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, і тримати там ваш млинець приблизно 15 хвилин.
  • Крок 7 Млинець готовий. Подавайте його з кленовим сироп і присипте цукровою пудрою. Смачного!