Канапе рибне Асорті

Філе нарізається невеликими скибочками, після чого загорніть його рулетиками, наповнивши ка Інгредієнти:


  • риба — 60 Грам
  • ікра чорна — 40 Грам
  • ікра червона — 40 Грам
  • масло вершкове — 150 Грам
  • яйце — 4 Штуки
  • петрушки і кропу — — За смаком

Інструкції

Філе нарізається невеликими скибочками, після чого загорніть його рулетиками, наповнивши кожен з них чорною ікрою. Яйця варяться круто. Після чого остуджуються, чистяться, розрізаються навпіл уздовж. Вийміть з них жовток, який слід розтерти до однорідної маси з частиною вершкового масла. Білки кладуться на блюдо і фаршируються сумішшю з жовтків з маслом. Потім на них слід викласти рибні рулетики і червону ікру. Перед тим, як подавати канапе до столу, прикрасьте це блюдо невеликої сіточкою з вершкового масла, а також притрусіть зверху свіжою рубаною зеленню петрушки, або кропу.

Кількість порцій: 4