Десять порад, як не їсти зайвого


Зазвичай, встаючи з-за святкового столу, ми відчуваємо переповненість в шлунку. І це почуття ще досить довго не покидає нас. Однак ми намагаємося заїсти дрібні і великі неприємності, починаючи з дрібних порцій, і потім заповнюючи вже доверху організм їжею, а разом з цим і зайвою вагою, через що виникає відчуття глибокого розчарування в собі.

Французьким психіатром і психотерапевтом ЖераромАпфельдорфером, є фахівцем з розладів, пов’язаними Співвідношення людини до їжі, розроблена десятиденна методика, следоватькоторой потрібно протягом усього життя для того, щоб уникнути проблем сперееданіем.

Дотримання поміркованості в харчуванні — це щоденна нормаповеденія і єдиний спосіб замінити жорсткі дієти, експрес-траніровкі іпрочіе спроби швидкого схуднення, які так чи інакше заканчіваютсяследующім, а іноді і ще більш значним набором зайвих кілограмів.

Помірність у їжі — це означає вміти відчувати справжні потреби, вміння відновити контакт зі своїм тілом, научітьсяотделять психологічний голод від фізіологічного.

Перше, що потрібно навчитися відчувати — це уменіевідеть різницю, яка існує між двома видами голоду і способамінасищенія. В ідеалі — необхідність у набутті рівноваги між реальнойпотребностью організму і емоціями, що виникають під час прийому їжі.

Методика Жерара Апфельдорфера оригінальна тим, що висамі повинні оцінити власні відчуття і навчитися розбиратися в них.

Первийсовет — почуття голоду

Спробуйте абсолютно нічого не поїсти приблизно четиречаса. Нічого особливого не станеться. Цілком можливо, що почуття голоду ви їні відчуєте. А чому? Може бути ви перед цим переїли, а може виутратілі контакт з таким почуттям, як власне харчове відчуття? Якщо естьпостоянное бажання щось з’їсти, і це для вас нормально, це означає, що вине розумієте відмінності між фізіологічним голодом і емоційним.

Головний біль, слабкість, поганий настрій і сигнал з вашегожелудка — це фізіологічний голод. Якщо ви відчули дані сигнали, значить етоголод. Спробуйте сконцентруватися на них і запам’ятати їх.

Второйсовет — вчимося виробляти навик

Найпростішим у цій справі буде використання прівичнихблюд. Вашим завданням має стати встановлення порога насичення, а не іскусстводелать раціон різноманітним. Для цієї мети їжу слід приймати суворо почас. Після закінчення якогось часу ви стали помічати, що ваше чувствоголода початок пристосовуватися до режиму. А ось тепер дуже важливо научітьсяпоймать відчуття ситості і, звичайно ж, не з’їсти зайвого.

Третійсовет — відчуваємо смак

Ми дуже часто не їмо сьогодення, а їмо воображаемое.Кажется, що великий шматок шикарного торта з білою лілією на верхівці — це пределвашіх мрій і насолод. А на ділі виходить так, що якщо жувати оченьмедленно, при цьому прислухаючись до смакових відчуттів (мова, небо, зуби), то випоймете, що їсте самий звичайний торт, і що таких ви з’їли багато. Для чегоесть ще один великий шматок?

Четвертийсовет — не поспішайте

Сигнал про те, що ви наситилися, приходить не відразу, дляетого організму потрібно приблизно 15-30 хвилин. Ви тільки уявіть, скольколішней їжі вийде з’їсти за ці півгодини, а ще якщо ви їсте швидко? Научітесьесть повільно і бажано, щоб це була спокійна обстановка. Якщо у вас нетдостаточного часу для їжі, то не потрібно їсти багато, спробуйте вийти з-застілля, відчуваючи невеличке відчуття голоду. Відчуття насичення прийде трохи пізніше.

Пятийсовет — робіть паузу

Бажано зупинитися і послухати ваші відчуття — авозможно, що ви вже ситі? Ось п’ятибальна шкала, по якій можна оценітьсвое стан:

  • Я могла б з’їсти і слона.
  • Я просто дуже хочу їсти.
  • Я можу прямо зараз зупинитися.
  • Голоду я не відчуваю, проте в животі ще залишилося місце.
  • Ось зараз я вже лопну.

Зупиніться, якщо зрозуміли, що ситі — це простонеобходімо. Ну для чого потрібно переїдати? Адже це можна і завтра з’їсти.

Якщо ви вже переїли, не варто нервувати, просто чтобиснова відчути, що ви голодні, знадобиться більше часу.

Шестойсовет — зосередьтеся на їжі

Навчіться отримувати саме задоволення від самогопрісутствія за трапезою. Красиво сервірують стіл. Чи не поєднуйте трапезу спросмотром фільму або читанням. Можна за столом неспішно розмовляти, але небільше.

Седьмойсовет — будьте помірні

Зменшіть різноманітність страв. Вже краще потім, коли відчуєте, що ситі, покладіть ще трішки, ніж доїдати автоматично величезну порцію. Якщо визапланіровалі званий обід, то робіть між стравами невеликі перериви.Шведскій стіл, та ще й бабусі — вороги помірності, вони прагнуть васнакорміть і за себе, і за всю рідню відразу.

Восьмойсовет — аналізуйте бажання

Ви порушені? Або нервуєте? А може чимось засмучені? Ось рука вже сама потягнулася за печивом або шоколадкою. А ви действітельнопроголодалісь? Тоді поїжте. А якщо ж ні — спробуйте вирішити проблеми, не залучаючи їжу. Просто обмежтеся водою або поговоріть з близьким для васчеловеком, постарайтеся переключити увагу на фільм або на книгу. Якщо ужвсе-таки хочеться поласувати, з’їжте, але зовсім небагато.

Девятийсовет — не наїдатися про запас

Багато людей, які не впевнені в завтрашньому дні, едяткак б про запас. Але ж завтра знову настане новий день, і потрібно вміти жітьсегодняшнім, вірніше сказати, справжнім, і не робити з себе заручника їжі.

Десятийсовет — з’ясуйте свої потреби

Ви вже зовсім не голодні, а тоді навіщо їсте? Чи не хотітеобідеть когось? Чи тому, що хтось сказав, що це дуже смачно? Непозволяет нікому на себе тиснути в цих питаннях. Головне для вас — це вашіощущенія, а не чужі. Якщо сьогодні у вас є бажання поїсти багато — можетеразрешіть собі це, тільки свідомо. Тоді вже завтра ви напевно сможетедержать себе в руках.