Вегетаріанська чорна квасоля Чилі

Інгредієнти У першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чилі Інгредієнти:

  • цибулина — 1 Штука
  • корінь імбиру — 1 Штука
  • червоний перець — 1 Штука
  • чорна квасоля — 840 Грам
  • порошок чилі — 1 Штука
  • паприка — 1 Штука
  • сіль — 1 Штука
  • лимонний сік — 1 Штука
  • коржик — 1 Штука
  • часник — 4 Штуки
  • перець чилі — 2 Штуки
  • помідори (у банку) — 1 Штука
  • оливкова олія — ​​1 Штука
  • кмин — 1 Штука
  • порошок кмину — 1 Штука
  • орегано — 1 Штука
  • пиво — 1 Штука
  • кінза — 1 Штука
  • рис — 1 Штука

Інструкції

Інгредієнти У першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чилі і перець. Ставимо каструлю на середній вогонь. Наливаємо приблизно 3 столові ложки оливкової олії і посипаємо 2 чайними ложками кмину. Коли насіння кмину почнуть шипіти і потріскувати переходимо до наступного кроку. Кидаємо в каструлю нарізаний цибулька і готуємо протягом 2 хвилин. Далі додаємо часник, чилі перець, червоний перчик та інші інші овочі які вам необхідні в страві. Помішуємо на середньому вогні близько 2 хвилин. Додаємо квасолю, нарізаний помідор і спеції (по ложці кмину, порошку чилі, перцю, пів ложки орегано, половинку кореня імбиру і чайну ложку солі). Додаємо трохи пива, близько 3 унцій. Накриваємо каструлю кришкою і варимо на середньому вогні протягом 15-17 хвилин. Додаємо ще трохи спецій (за смаком), знімаємо квасоля з вогню і вичавлюємо трохи лимонного соку. Викладаємо блюдо на тарілки і прикрашаємо листочками кінзи. Смачного!


Кількість порцій: 4