Салат з смаженою буряків

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Полити нарізану буряк оливковою олією і посолити Інгредієнти:


  • буряк — 450 Грам (промити і нарізати)
  • оливкова олія — ​​3/4 склянки
  • чилі — 2 Штуки
  • часник — 2 зубчики
  • шпинат — 4 Чашки
  • козячий сир — 50 Грам

Інструкції

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Полити нарізану буряк оливковою олією і посолити. Обернути фольгою і запікати в духовці протягом 35-40 хвилин. 2. Розігрійте масло в невеликій сковороді і додати часник. Додайте нарізаний чилі і обсмажуйте протягом 30 сек. Зніміть сковороду з вогню. 3. Помістіть часник і чилі в блендер з невеликою кількістю винного оцту і чайною ложкою солі. Збивати до однорідної маси. 4. Змішати буряк з соусом. Красиво викласти на тарілки зі шпинатом. Посипати козячим сиром.

Кількість порцій: 4