Вівсяне печиво з горіхами і шоколадом

1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий лист пергаментним папером Інгредієнти:


  • несолоне вершкове масло кімнатної температури — 8 Ст. ложок
  • цукор — 3/4 склянки
  • світло-коричневий цукор — 1 Стакан
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • ванільний екстракт — 1 Чайна ложка
  • великі яйця — 2 Штуки
  • пшеничне борошно — 1 1/2 склянки
  • сода — 1 Чайна ложка
  • мелена кориця — 1/2 чайної ложки
  • мелений мускатний горіх — 1/4 чайної ложки
  • мелена гвоздика — 1/8 чайної ложки
  • вівсяні пластівці швидкого приготування — 1 Стакан
  • горіхи пекан — 2 Чашки
  • свіжа терта апельсинова цедра — 2 чайні ложки
  • шоколадні чіпси — 360 Грам

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий лист пергаментним папером або силіконовим килимком. За допомогою електричного міксера збити вершкове масло в мисці до крему. Додати коричневий цукор, білий цукор, сіль і ванільний екстракт, збивати міксером близько трьох хвилин. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Просіяти разом борошно, соду, корицю, мускатний горіх і гвоздику в окремий посуд. Додати половину борошняної суміші в масляну суміш і збити з міксером на низькій швидкості. Після цього, додати другу половину борошна. Додати вівсяні пластівці, нарізані горіхи пекан, апельсинову цедру і шоколадні чіпси. 2. За допомогою ложки викласти тісто на деко, формуючи печиво, і випікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. 3. Потім вийняти з духовки і остудити печиво на стійці. Зберігати печиво при кімнатній температурі в герметичному контейнері.

Кількість порцій: 10