1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий лист пергаментним папером Інгредієнти:
- несолоне вершкове масло кімнатної температури — 8 Ст. ложок
- цукор — 3/4 склянки
- світло-коричневий цукор — 1 Стакан
- сіль — 1 Чайна ложка
- ванільний екстракт — 1 Чайна ложка
- великі яйця — 2 Штуки
- пшеничне борошно — 1 1/2 склянки
- сода — 1 Чайна ложка
- мелена кориця — 1/2 чайної ложки
- мелений мускатний горіх — 1/4 чайної ложки
- мелена гвоздика — 1/8 чайної ложки
- вівсяні пластівці швидкого приготування — 1 Стакан
- горіхи пекан — 2 Чашки
- свіжа терта апельсинова цедра — 2 чайні ложки
- шоколадні чіпси — 360 Грам
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити великий лист пергаментним папером або силіконовим килимком. За допомогою електричного міксера збити вершкове масло в мисці до крему. Додати коричневий цукор, білий цукор, сіль і ванільний екстракт, збивати міксером близько трьох хвилин. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Просіяти разом борошно, соду, корицю, мускатний горіх і гвоздику в окремий посуд. Додати половину борошняної суміші в масляну суміш і збити з міксером на низькій швидкості. Після цього, додати другу половину борошна. Додати вівсяні пластівці, нарізані горіхи пекан, апельсинову цедру і шоколадні чіпси. 2. За допомогою ложки викласти тісто на деко, формуючи печиво, і випікати 10-12 хвилин до золотистого кольору. 3. Потім вийняти з духовки і остудити печиво на стійці. Зберігати печиво при кімнатній температурі в герметичному контейнері.
Кількість порцій: 10
