Сирний пиріг з мандаринами

Отже, для приготування тіста нам знадобиться 200 гр борошна, 100 гр цукру, 1 яйце і 100 гр зливо Інгредієнти:

  • Борошно — 200 Грам
  • Яйце — 2 Штуки
  • Масло — 100 Грам
  • Цукор — 200 Грам
  • Сир — 300 Грам
  • Йогурт — 125 Грам
  • Мандарини — 4 Штуки
  • Цукрова пудра, кориця — — За смаком

Інструкції

Отже, для приготування тіста нам знадобиться 200 гр борошна, 100 гр цукру, 1 яйце і 100 гр вершкового масла. Для начинки — 300 гр сиру, 4 мандарини, 1 яйце, 100 гр цукру і 125 гр йогурту. Починаємо з приготування тіста. Масло перетираємо з борошном в крихту, додаємо цукор і яйце. Гарненько вимішуємо і відправляємо в холодильник на 40-50 хвилин. Поки тісто в холодильнику — візьмемося за начинку. Сир перетираємо з цукром, додаємо йогурт і яйце. Збиваємо блендером до однорідності. Ніяких сирних грудочок залишатися не повинно. Затверділе тісто дістаємо з холодильника і розподіляємо по формі для запікання. Розминаючи пальцями, робимо бортики (щоб начинка не витекла). Заливаємо тісто нашої начинкою, зверху укладаємо часточки мандарина. Випікаємо 30-40 хвилин при 180 градусах. Перед подачею, при бажанні, посипаємо цукровою пудрою і корицею. Смачного!

Кількість порцій: 6-8