Булочки з ароматною начинкою

Булочки з начинкою з часникової олії Ми домовлялися, що в магазин за хлібом ходити не будемо. Ось ще один рецепт приготування хлібобулочних виробів. На обід сьогодні печемо смачні булочки. Тісто будемо замішувати на мінеральній воді з газом. Без яєць та жиру. Начинка з ароматного масла c зеленню заморожується у вигляді палички, а потім розрізається порційно. Булочки дуже швидко випікаються цілої буханцем, але легко відокремлюються один від одного. Немає сенсу довго вмовляти вас, швидше приступайте до випічки цих смачних булочок. Смачного!


Булочки з начинкою з часникової олії Ми домовлялися, що в магазин за хлібом ходити не будемо. Ось ще один рецепт приготування хлібобулочних виробів. На обід сьогодні печемо смачні булочки. Тісто будемо замішувати на мінеральній воді з газом. Без яєць та жиру. Начинка з ароматного масла c зеленню заморожується у вигляді палички, а потім розрізається порційно. Булочки дуже швидко випікаються цілої буханцем, але легко відокремлюються один від одного. Немає сенсу довго вмовляти вас, швидше приступайте до випічки цих смачних булочок. Смачного!

Інгредієнти:

  • Дріжджі сухі 3 ч. Л.
  • Масло вершкове 3 г
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Борошно пшеничне 500 г
  • Мед 2 ст. л.
  • Вода мінеральна 200 мл
  • Петрушка свіжа 1 пучок
  • Часник 2 зубчик
  • Масло вершкове 60 г
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Щоб спекти такі ароматні булочки, нам знадобляться сухі дріжджі, мінеральна вода з газом, мед, борошно, оливкова олія, сіль, масло вершкове, петрушка (будь-яка зелень за смаком), часник.
  • Крок 2 Розвести дріжджі в невеликій кількості теплої води і дати настоятися протягом 10 хвилин.
  • Крок 3 Додати решту води і мед.
  • Крок 4 Частинами додавати просіяне борошно. Вимісити еластичне тісто. В кінці замісу додати оливкове масло і сіль, щоб не вбити дріжджі.
  • Крок 5 Скачати тісто в кулю. Викласти в змащену маслом посуд. Накрити серветкою. Поставити в тепле місце на 30-40 хвилин.
  • Крок 6 Тим часом, підготувати начинку. Зелень і часник подрібнити в блендері.
  • Крок 7 Змішати зелену масу з розм’якшеним вершковим маслом. Посолити.
  • Крок 8 На харчовій плівці сформувати циліндр діаметром 1,5 см, загорнути. Покласти палички в морозильну камеру.
  • Крок 9 Розділити тісто на частини. Підготувати форму: змастити всередині вершковим маслом.
  • Крок 10 Скатать круглі булочки. Рівномірно розкласти їх у форму. Накрити серветкою. Поставити в тепле ще на 30 хвилин.
  • Крок 11 В кожній булочці зробити виїмку. Розрізати масляну паличку на невеликі шматочки і вставити їх у всередину булочки. Поставити форму в розігріту духовку до 180 ° C на нижній рівень. Випікати не більше 15 хвилин! Через 5 хвилин накрийте верх булочок пергаментним папером.
  • Крок 12 Остудити. Булочки легко можна відокремити. Подавати до обіду, вечері. Їх можна взяти на пікнік.