Салат з квашеної капусти з маринованими фруктами

Капусту квашену нарізаємо квадратиками. Беремо консервовані яблука і брусницю, хор Інгредієнти:


  • капуста білокачанна квашена — 700 Грам
  • брусниця — 50 Грам
  • яблука консервовані — 120 Грам
  • цукор — 60 Грам
  • маринад фруктовий або ягідний — 150 мілілітрів
  • рослинне масло — 2 Ст. ложки
  • кориця — — За смаком
  • гвозіка — 6 Штук
  • петрушка — — За смаком (для оформлення)
  • чорнослив — 0,5 Склянки

Інструкції

Капусту квашену нарізаємо квадратиками. Беремо консервовані яблука і брусницю, добре зціджуємо з них зайву рідину. Яблука нарізаємо великими часточками. Чорнослив замочуємо У заливку від консервованих яблук додаємо корицю, гвоздику, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, потім охолоджуємо. Капусту, яблука, брусницю і чорнослив укладаємо шарами в посуд, пересипаючи кожен шар цукром. Заливаємо наш салат охолодженої заливкою. Додаємо ложку-дві рослинного масла і ставимо на 2-3 години в холодильник. Перед подачею перемішуємо і посипаємо зеленню. Смачного!

Кількість порцій: 6