Куряча грудка в горіхово-хлібної паніровці

Куряча грудка в паніровці Курка — один з найбільш доступних джерел білка тваринного походження. Готуються страви з курки в більшості своїй легко і просто, не віднімають багато часу і дозволяють нагодувати сім’ю смачними стравами, не витративши при цьому багато грошей із сімейного бюджету. Куряча грудка в горіховій паніровці відрізняється горіховим ароматом, прекрасною хрусткою скоринкою, ніжним м’ясом. Така грудка НЕ ​​смажиться на олії, що для деяких теж важливо. Дуже смачна така грудка як в гарячому, так і в холодному вигляді.


Куряча грудка в паніровці Курка — один з найбільш доступних джерел білка тваринного походження. Готуються страви з курки в більшості своїй легко і просто, не віднімають багато часу і дозволяють нагодувати сім’ю смачними стравами, не витративши при цьому багато грошей із сімейного бюджету. Куряча грудка в горіховій паніровці відрізняється горіховим ароматом, прекрасною хрусткою скоринкою, ніжним м’ясом. Така грудка НЕ ​​смажиться на олії, що для деяких теж важливо. Дуже смачна така грудка як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Горіхи волоські 0.5 ст.
  • Хліб білий 80 г
  • Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 0.3 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування курячої грудки в горіхово-хлібної паніровці нам знадобиться куряча грудка, волоські горіхи, яйце куряче, білий хліб, соняшникова олія, сіль, перець.
  • Крок 2 З хліба зрізати скоринки.
  • Крок 3 Грудку порізати невеликими скибочками і обсмажити на 1 столовій ложці рослинного масла по 1 хвилині з кожної сторони.
  • Крок 4 Горіхи подрібнити з хлібом і 1 столовою ложкою соняшникової олії. Додати в суміш половину солі і перцю.
  • Крок 5 Яйце з’єднати з іншою половиною солі і перцю. Перемішати.
  • Крок 6 За допомогою вилки опускати підготовлене куряче філе в яйце, а потім — в горіхову паніровці. Панірування не шкодувати — чим більше панірування виявиться зверху філе, тим буде смачніше. Для того, щоб більше панірування приліпилося до філе треба добре притиснути її руками до курятини.
  • Крок 7 Викласти підготовлені шматочки в форму для запікання. Запікати в духовці 15 хвилин при 190 C.
  • Крок 8 Можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.