У кухонному комбайні зробити пюре з імбиру і часнику з 1/4 чашки води. У велику каструлю Інгредієнти:
- свіжого імбиру — 1 Штука
- зубчиків часнику — 5 Штук
- рослинного масла — 2 Ст. ложки
- насіння гірчиці — 1 Чайна ложка
- насіння кмину — 1 Чайна ложка
- великі помідори — 2 Штуки
- середніх картоплі — 2 Штуки
- сіль і мелений перець — — За смаком
- головка цвітної капусти — 1 Штука
- бамии — 220 Грам
- приготованого білого рису — 3 Чашки
Інструкції
У кухонному комбайні зробити пюре з імбиру і часнику з 1/4 чашки води. У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати насіння гірчиці і кмину і варити до появи аромату, близько 1 хвилини. Додати пюре з імбиру та часнику, зменшити вогонь і варити, поки більша частина рідини не випарується, від 5 до 7 хвилин. Додати помідори і варити близько 3 хвилин. Додати картоплю і 1 березня / 2 склянки води, приправити 1 чайною ложкою солі і 1/4 чайної ложки перцю. Збільшити вогонь і варити, поки картопля не стане м’яким, близько 12 хвилин. Додати цвітну капусту і бамию, частково накрити кришкою і варити до м’якості, від 9 до 10 хвилин. Подавати овочі з рисом.
Кількість порцій: 4
